Somos una empresa de desarrollo de alimentos dedicada a la creación, innovación y optimización de productos para la industria alimentaria. Nos especializamos en el diseño de nuevas formulaciones, mejora de productos ya existentes y adaptación a las necesidades específicas de cada cliente.
Jefe de Desarrollo de Productos
Responsabilidades:
Desarrollo de nuevos productos cárnicos y optimización de productos ya implementados.
Diseño de formulaciones, pruebas de textura y benchmarking con la competencia.
Reducción de sodio y proteínas, optimización de ingredientes y costos.
Coordinación de paneles sensoriales y evaluación de calidad.
Seguimiento de indicadores clave: ventas de nuevos productos, volumen, ahorros en optimizaciones y mejoras.
Contacto directo con clientes: pruebas, ajustes y presentación de resultados.
Gestión y liderazgo de personal.
Reportes en Excel, manejo de SAP y Oracle.
Requisitos:
Licenciatura en Ciencias de los Alimentos, Ingeniería en Alimentos, Biología, Ingeniería Química, Agronomía o afines.
Experiencia en desarrollo de productos cárnicos
Conocimientos de ingredientes, materias primas y procesos cárnicos.
Experiencia en manejo de personal y comunicación efectiva.
Deseable: experiencia en empresas de polvos e ingredientes alimenticios.
Nivel de Excel: Intermedio – Avanzado.
Ofrecemos:
Sueldo competitivo acorde a experiencia.
Recuerda que ningún reclutador puede pedirte dinero a cambio de una entrevista o un puesto. Asimismo, evita realizar pagos o compartir información financiera con las empresas.