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Hace 1 día
Especialista en Maduración de Fruta
$25,000 Mensual
Sobre el empleo
Detalles
Contratación:
PermanenteHorario:
Tiempo completoEspacio de trabajo:
PresencialBeneficios
Descripción
Estamos contratando Especialista en Maduración de Fruta
¿Tienes experiencia en manejo de fruta fresca y asegurando la maduración óptima para procesos productivos?
En nuestra planta buscamos a un Jefe Especialista de Maduración que garantice que cada lote llegue en las mejores condiciones a producción.
Objetivo del puesto
Asegurar el abastecimiento oportuno, en volumen y calidad, de fruta madura en estado óptimo para el proceso de producción, cumpliendo con los estándares de inocuidad y eficiencia productiva.
Responsabilidades principales
• Supervisar la recepción y condiciones de los lotes de fruta fresca.
• Garantizar y controlar las condiciones de maduración en cámaras (temperatura, humedad, limpieza).
• Determinar tratamientos de conservación o maduración acelerada según las necesidades de producción.
• Generar y gestionar la “hoja de vida” de cada lote para asegurar trazabilidad.
• Coordinar y capacitar al personal en Buenas Prácticas de Almacenamiento y Manufactura (BPA/BPM).
• Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y seguridad en el área.
Perfil requerido
• Escolaridad: Ingeniería en Agronomía, Agroindustrial o afín.
• Experiencia: mínimo 3 años en manejo, almacenamiento o maduración de fruta en posiciones de coordinación o jefatura.
• Conocimientos en:
• Procesos agroindustriales.
• Técnicas de almacenamiento y maduración de frutas.
• Control de inventarios.
• Uso de equipo de laboratorio (penetrómetro, refractómetro).
• Excel avanzado.
• Habilidades: liderazgo, trabajo en equipo, análisis y resolución de problemas, comunicación efectiva y orientación a resultados.
Lo que ofrecemos
• Sueldo $25,000
• Prestaciones de ley y vales de despensa
• Ser parte de una empresa en crecimiento dentro de la industria alimentaria.
• Retos profesionales en la optimización de procesos de maduración.
• Pago semanal
ID: 20694010