Estamos contratando Especialista en Maduración de Fruta

¿Tienes experiencia en manejo de fruta fresca y asegurando la maduración óptima para procesos productivos?

En nuestra planta buscamos a un Jefe Especialista de Maduración que garantice que cada lote llegue en las mejores condiciones a producción.

Objetivo del puesto

Asegurar el abastecimiento oportuno, en volumen y calidad, de fruta madura en estado óptimo para el proceso de producción, cumpliendo con los estándares de inocuidad y eficiencia productiva.

Responsabilidades principales

• Supervisar la recepción y condiciones de los lotes de fruta fresca.

• Garantizar y controlar las condiciones de maduración en cámaras (temperatura, humedad, limpieza).

• Determinar tratamientos de conservación o maduración acelerada según las necesidades de producción.

• Generar y gestionar la “hoja de vida” de cada lote para asegurar trazabilidad.

• Coordinar y capacitar al personal en Buenas Prácticas de Almacenamiento y Manufactura (BPA/BPM).

• Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y seguridad en el área.

Perfil requerido

• Escolaridad: Ingeniería en Agronomía, Agroindustrial o afín.

• Experiencia: mínimo 3 años en manejo, almacenamiento o maduración de fruta en posiciones de coordinación o jefatura.

• Conocimientos en:

• Procesos agroindustriales.

• Técnicas de almacenamiento y maduración de frutas.

• Control de inventarios.

• Uso de equipo de laboratorio (penetrómetro, refractómetro).

• Excel avanzado.

• Habilidades: liderazgo, trabajo en equipo, análisis y resolución de problemas, comunicación efectiva y orientación a resultados.

Lo que ofrecemos

• Sueldo $25,000

• Prestaciones de ley y vales de despensa

• Ser parte de una empresa en crecimiento dentro de la industria alimentaria.

• Retos profesionales en la optimización de procesos de maduración.

• Pago semanal