Somos una empresa de desarrollo de alimentos dedicada a la creación, innovación y optimización de productos para la industria alimentaria. Nos especializamos en el diseño de nuevas formulaciones, mejora de productos ya existentes y adaptación a las necesidades específicas de cada cliente.

Jefe de Desarrollo de Productos

Responsabilidades:

• Desarrollo de nuevos productos cárnicos y optimización de productos ya implementados.
• Diseño de formulaciones, pruebas de textura y benchmarking con la competencia.
• Reducción de sodio y proteínas, optimización de ingredientes y costos.
• Coordinación de paneles sensoriales y evaluación de calidad.
• Seguimiento de indicadores clave: ventas de nuevos productos, volumen, ahorros en optimizaciones y mejoras.
• Contacto directo con clientes: pruebas, ajustes y presentación de resultados.
• Gestión y liderazgo de personal.
• Reportes en Excel, manejo de SAP y Oracle.

Requisitos:

• Licenciatura en Ciencias de los Alimentos, Ingeniería en Alimentos, Biología, Ingeniería Química, Agronomía o afines.
• Experiencia en desarrollo de productos cárnicos
• Conocimientos de ingredientes, materias primas y procesos cárnicos.
• Experiencia en manejo de personal y comunicación efectiva.
• Deseable: experiencia en empresas de polvos e ingredientes alimenticios.
• Nivel de Excel: Intermedio – Avanzado.

Ofrecemos:

• Sueldo competitivo acorde a experiencia.