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Sobre el empleo

Categoría: Manufactura - Producción - Operación

Subcategoría: Control de producción

Educación mínima requerida: Universitario titulado

Detalles

Contratación:

Permanente

Horario:

Tiempo completo

Espacio de trabajo:

Presencial

Descripción

Supervisor de Producción y Mejora Continua

Objetivo del Puesto:

Supervisar las operaciones diarias de producción en planta, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, eficiencia y seguridad. El puesto también tiene como objetivo implementar iniciativas de mejora continua para optimizar los procesos productivos en una empresa PyME del sector alimentario.

Funciones Principales

Supervisar la operación de las líneas de producción para cumplir con las metas de productividad y calidad.
Coordinar y asignar tareas al personal operativo por turno.
Monitorear indicadores clave de desempeño (KPI) como eficiencia, mermas, paros y cumplimiento de plan.
Detectar oportunidades de mejora en procesos productivos e implementar soluciones basadas en la metodología LEAN.
Liderar actividades de mejora continua, incluyendo 5S, estandarización, reducción de desperdicio y tiempos de cambio.
Asegurar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura (BPM), seguridad e inocuidad alimentaria (NOM-251).
Capacitar al personal operativo en procedimientos, normas de seguridad y procesos estandarizados.
Elaborar reportes diarios de producción e incidencias y comunicarlos al Coordinador de Producción.
Participar en juntas de producción y presentar propuestas de mejora.

Formación y Experiencia

Técnico o Ingeniería en Alimentos, Industrial o carrera afín.
Experiencia mínima de 2 años como supervisor o líder de línea en la industria alimentaria.
Conocimiento de BPM, HACCP y mejora continua (LEAN, 5S, Kaizen).
Manejo de herramientas como Excel, ERP y hojas de producción es deseable.

Competencias y Habilidades

Liderazgo operativo.
Comunicación clara y efectiva.
Proactividad y enfoque a resultados.
Orientación a la calidad y cumplimiento de normas.
Capacidad para implementar mejoras en procesos.
Trabajo en equipo y bajo presión.

Recuerda que ningún reclutador puede pedirte dinero a cambio de una entrevista o un puesto. Asimismo, evita realizar pagos o compartir información financiera con las empresas.

ID: 20665479

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