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Hoy
Capitán sommelier
$22,000 - $25,000 Mensual
Sobre el empleo
Detalles
Contratación:
PermanenteHorario:
Tiempo completoEspacio de trabajo:
PresencialDescripción
SONORA GRILL GROUP BUSCA SOMMELIER CAPITAN
FUNCIONES:
Promover el vino de la casa para cada invitado según el platillo elegido.
Gestionar los inventarios para un seguimiento preciso de los vinos disponibles, controlar la existencias y asegurar un aprovechamiento adecuado.
Dominar las prácticas de almacenamiento, conservación de vinos y control de temperaturas, garantizando su calidad y preservación.
Capacitar sobre vinos, incluyendo información sobre etiquetas, maridaje y técnicas de servicio.
Asegurar la limpieza correcta de cavas y cristalería.
Realizar pedidos de vino respetando los niveles máximos y mínimos establecidos.
Ejecución correcta de rituales de vinos y alimentos.
Gestionar los inventarios para un seguimiento preciso decantadores, cristalería, centelinos y vinos.
HORARIOS:
ABRE O CIERRE
SUELDO Y COMISIONES QUINCENALES
PROPINAS SEMANALES
PRESTACIONES DE LEY DESDE EL PRIMER DÍA
SERVICIO DE COMEDOR
ID: 20689036