Estamos en búsqueda de un Gerente General con amplia experiencia en la operación de restaurantes, para liderar uno de nuestros conceptos insignia en Monterrey. Este líder será responsable de dirigir a un equipo de más de 100 colaboradores, asegurar la excelencia operativa y representar los valores de nuestra marca.
Responsabilidades:
Liderar y motivar al equipo operativo, administrativo y de servicio.
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad en alimentos, bebidas y servicio al cliente.
Supervisar los procesos de apertura, operación y cierre del restaurante.
Gestionar costos, presupuestos, inventarios y rentabilidad del negocio.
Implementar estrategias para mejorar la experiencia del cliente y la eficiencia operativa.
Coordinar con áreas corporativas (RH, Finanzas, Marketing) para alinear objetivos.
Asegurar el cumplimiento de normativas legales, sanitarias y de seguridad.
Requisitos:
Experiencia comprobable como Gerente General en restaurantes de alto volumen (mínimo 3 años en aforos de 200-250 comensales).
Experiencia previa en la operación de restaurantes.
Excelente liderazgo y habilidades para manejar equipos grandes (100+ personas).
Visión estratégica y orientación a resultados.
Conocimiento sólido en control de costos, P&L y métricas operativas.
Excelente comunicación y capacidad de resolución de conflictos.
Disponibilidad de horario y enfoque en servicio al cliente.
Ofrecemos:
Sueldo competitivo acorde a experiencia.
Prestaciones de ley y superiores.
Oportunidad de crecimiento dentro del grupo.
Cultura organizacional enfocada en la excelencia y el desarrollo profesional.
Interesados postularse por este medio
Recuerda que ningún reclutador puede pedirte dinero a cambio de una entrevista o un puesto. Asimismo, evita realizar pagos o compartir información financiera con las empresas.