Descripción:

Empresa Tequilera 100% mexicana, fundada en 1997 con el compromiso de redescubrir, apreciar y compartir las grandes bondades de la mexicanidad al mundo, está buscando: Analista de Laboratorio acreditado.

Objetivo del puesto:

Asegurar la confiabilidad de los resultados emitidos por el laboratorio de calidad, garantizando el cumplimiento del proceso de producción y comunicando oportunamente cualquier desviación.

Responsabilidades principales:

• Verificar que la materia prima (agave) cumpla con las especificaciones del plan de calidad.
• Realizar muestreos y análisis fisicoquímicos en todas las etapas del proceso.
• Validar la calidad de insumos como nutrientes, micronutrientes y levadura.
• Generar reportes diarios de indicadores, HACCP y alertas.
• Asegurar el abasto de reactivos y consumibles del laboratorio.
• Participar en la mejora continua del sistema de gestión de calidad.
• Realizar análisis conforme a normas NMX y NOM aplicables.

Habilidades adicionales:

• Inglés intermedio
• Manejo de paquetería Office
• Comportamientos institucionales: Adaptación al cambio, colaboración, innovación, transformación personal y colectiva.

Requisitos:

• Escolaridad: Licenciatura o Ingeniería en Alimentos, Bioquímica o afín.
• Experiencia: De 6 meses a 2 años en puestos similares con experiencia en laboratorio acreditado.
• Conocimientos técnicos:
• Análisis instrumental y de laboratorio
• Buenas prácticas de laboratorio
• Manejo de instrumentos y reactivos
• Normas ISO 17025, NOM-006-SCFI, NOM-127-SSA1
• Cromatografía de gases, determinación de azúcares, contenido alcohólico, entre otros.

Ofrecemos:

• Vales de despensa
• Fondo Ahorro
• 30 días de aguinaldo
• 2 días adicionales de vacaciones
• 100% de prima vacacional
• Seguro de Vida
• Utilidades
• Seguro de Gastos Médicos Mayores
• Comedor Subsidiado
• Transporte