Supervisor/a de Operaciones – Comedor Industrial

?Acerca de la empresa

ALIMENTOS CON IDEA es una empresa líder en el sector de comedores industriales con una historia de éxito en la industria alimenticia. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, con oportunidades de crecimiento profesional y desarrollo personal para nuestros empleados. Ubicación: La vacante está ubicada en Ojuelos de Jalisco, Jalisco.

Descripción del puesto

Buscamos un/a Supervisor/a de Operaciones para comedor industrial, responsable de garantizar la correcta ejecución de los procesos operativos, administrativos y de servicio, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos del puesto

• Disponibilidad de viajar para laborar en Ojuelos Jalisco.
• Licenciatura en Nutrición, Gastronomía, Administración o afín.
• Habilidades: Conocimientos avanzados en NOM 251, NORMEX 605, licenciatura en gastronomía y administración de cocina.
• Experiencia mínima de 1 año en comedores industriales o servicios de alimentación masiva.
• Manejo de personal. facilidad para la toma de decisiones
• Liderazgo, organización y comunicación efectiva.
• Excelentes habilidades de comunicación, capacidad de resolución de problemas y toma de decisiones bajo presión.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana si es necesario.

Responsabilidades del puesto

• Supervisar las operaciones diarias del comedor industrial, asegurando la correcta preparación y entrega de alimentos.
• Administrar y coordinar el equipo de trabajo asignando tareas y garantizando el cumplimiento de horarios, para garantizar un servicio de calidad a los comensales
• Asegurar el cumplimiento de normas de higiene e inocuidad alimentaria (NOM-251, Distintivo H y otras aplicables).
• Controlar inventarios y realizar pedidos de suministros necesarios para la operación.
• Elaborar reportes de operación, control de costos y seguimiento a indicadores de desempeño.
• Colaborar con la elaboración de menús y la planificación de eventos especiales.
• Control de insumos e inventarios.

Prestaciones y beneficios adicionales

• Salario mensual de $13000 a $14000 pesos.
• Traslado de tu lugar de origen a Ojuelos Jalisco pagado por Alimentos con idea
• Alimentos sin costo dentro de las jornadas laborales
• Capacitación continua.
• prestaciones de ley.
• Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.
• Contratación directa con la empresa.
• alojamiento sin coste
• Servicios de luz, agua, gas son pagados por Alimentos con Idea

**En Alimentos con Idea, la diversidad nos fortalece

En Alimentos con Idea , estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades. Por ello, todas nuestras vacantes se ofrecen a personas con talento y pasión, sin importar su género, edad, origen, estado civil, o cualquier otra condición.

Creemos que un equipo diverso nos hace más fuertes. Si cumples con los requisitos del puesto y te identificas con nuestros valores, te invitamos a ser parte de nuestra historia. ¡Postúlate hoy!