Gerente de Calidad e Inocuidad.

Objetivo del Puesto:

Asegurar que todos los productos elaborados cumplan con los más altos estándares de calidad e inocuidad, cumpliendo con las normativas sanitarias vigentes.

REQUISITOS

Ingeniería en Alimentos

Manejo de Equipos d trabajo

Trabajo en planta de cárnicos preferentemente

Estabilidad laboral de más de 5 años

No vivir a más de una hora

FUNCIONES

Planear, desarrollar, controlar y organizar las actividades del área de Calidad.

Administración del departamento de calidad, laboratorio y sanidad

Atención de auditorías externas y ejecución de auditorías internas

Actualización de los programas pre-requisito, Plan HACCP  Atención de Visita de las autoridades competentes

Gestión de los recursos necesarios para la continuidad de los procesos y la mejora continua

Gestionar se cumpla con las buenas prácticas de fabricación y almacenamiento y correcta preservación del producto 

Fomentar una cultura de mejora continua en todos los niveles de la producción.

Asegurar que se establece, implementa, mantiene el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria

Comunicar al personal pertinente toda información vital para asegurar la implementación y mantenimiento eficaz del sistema de Gestión de Inocuidad FSSC22000

Trazabilidad, Manejo de Crisis, Monitoreo Ambiental Defensa y Fraude Alimentario.

Asegurar que los productos y demás insumos para la salud que lo requieran cuenten con Registro Sanitario y Caducidad vigentes.

Asegurar contar con las modificaciones y nuevas disposiciones sanitarias aplicables al  establecimiento y productos para cumplir con los requisitos legales en tiempo y forma.

Asegurar que las materias primas cumplan con las especificaciones de calidad de producto.

OFRECEMOS

$30,000 Netos mensuales 

Prestaciones de Ley

Bono Mensual

Horario de Lunes a sábado

Ramo: Cárnico

Categoría: Gerencia de Calidad e Inocuidad.

Educación mínima requerida: Ingeniería en Alimentos Titulado

Experiencia mínima de 5 años en empresas en el ramo de alimentos.

Detalles de Contratación: Permanente

Espacio de trabajo: Presencial

Zona para laborar:  Atitalaquia, Hidalgo.

COMPETENCIAS:

- Liderazgo.

- Gestión de personal.

- Negociación.

- Alta planeación y ejecución.

- Pensamiento altamente analítico.

- Toma de decisiones.

- Trabajo en equipo.

Lo que busca la empresa

• Ramo Carnico

• Estudios Universitarios - no titulado