Empresa confidencial en la Ciudad de México del sector restaurantero busca Chef ejecutivo con enfoque en desarrollo de producto / Gerente de innovación culinaria.

Responsabilidades:

• Coordinar proyectos asignados a la marca, desde el diseño hasta el rollout operativo.
• Dar seguimiento a planes, pilotos y resultados, asegurando su correcta implementación.
• Colaborar con áreas de entrenamiento, operaciones, desarrollo, mantenimiento y proveedores.
• Supervisar puntos de producción y visitas a plantas para validar procesos y desarrollos.
• Gestionar nuevas marcas y desarrollos, asegurando su correcta transmisión a puntos de venta.
• Trabajar en conjunto con equipos de compras, supply chain, marketing y culinarios de marca.
• Asegurar calidad, trazabilidad y eficiencia en la operación diaria.
• Traducir necesidades comerciales en soluciones operativas ejecutables.

Requisitos (No negociables)

• Visa, Pasaporte/Global Pass
• Licenciatura en Gastronomía concluida con especialidad (Área indistinta)
• Fuertes habilidades de negociación
• Experiencia de al menos 5 años en puestos similares
• Inglés intermedio - avanzado
• Experiencia en giro restaurantero/retail/hotelero

La empresa ofrece sueldo competitivo y prestaciones superiores a la ley