responsable de supervisar y gestionar todas las actividades relacionadas con la adquisición de bienes y servicios necesarios para el funcionamiento de la organización.
Requisitos:
Lic. en Administración, negocios internacionales o similares
Experiencia en puesto similar al menos 5 años, indispensable experiencia giro restaurantero
Experiencia en ERP, preferentemente en Oracle y NetSuite
Manejo de personal
Habilidades Técnicas:
Diseño y planificación de programas de capacitación
Identificar las necesidades de formación a través de análisis de competencias y evaluaciones de desempeño.
Desarrollar programas de formación que aborden esas necesidades, alineándolos con los objetivos de la empresa.
Planificar la logística de las sesiones de capacitación (ubicación, materiales, instructores, etc.)
Funciones:
Gestión de proveedores: Identificar, seleccionar y negociar con proveedores de productos y servicios, asegurando las mejores condiciones en términos de precio, calidad y plazos de entrega.
Planificación de compras: Establecer estrategias de compra basadas en las necesidades de los restaurantes, anticipándose a la demanda y optimizando el inventario.
Control de presupuestos: Gestionar el presupuesto, asegurando que las adquisiciones se realicen dentro de los límites establecidos y buscando continuamente la reducción de costos sin sacrificar calidad de los insumos.
Análisis de mercado: Realizar estudios de mercado para identificar nuevas oportunidades de compra, detectar tendencias y mantenerse al tanto de cambios en los costos de insumos.
Gestión de contratos: Elaborar y gestionar contratos de compra, garantizando que se cumplan los términos acordados y resolviendo posibles disputas con los proveedores.
Supervisión del equipo: Dirigir y coordinar el trabajo del equipo de compra y almacén, asegurando que los procesos se realicen de manera eficiente y dentro de los plazos establecidos.
Cumplimiento normativo: Asegurar que todos los procesos de compra se adhieran a las normativas internas y legales, incluyendo las políticas de sostenibilidad y ética empresarial.
Ofrecemos:
Sueldo competitiva acorde a experiencia
Prestaciones de ley
Fondo de ahorro
Seguro de gastos médicos
Vales de restaurante
Recuerda que ningún reclutador puede pedirte dinero a cambio de una entrevista o un puesto. Asimismo, evita realizar pagos o compartir información financiera con las empresas.