Comedor industrial solicita gerente de Calidad e Higiene con certificacion en Distintivo H para liderar el equipo de calidad en la ciudad de Tijuana y Mexicali.

Descripción del empleo.

Se encargará de garantizar y supervisar la calidad de la seguridad e higiene que se sirven en las unidades a su cargo, siempre trabajando bajo los estándares establecidos (Distintivo H / NOM 251).

Perfil del puesto y requisitos adicionales:

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• Lic. en Nutrición/Ing. en Alimentos o carrera afín.
• Experiencia en certificaciones del distintivo H
• Conocimiento en norma 251, Normex 605, auditorias.
• Experiencia en alimentos y bebidas.
• Disponibilidad de horario.
• Preferentemente contar con automóvil.
• Supervisión y capacitación de personal.
• Supervisión e implementación de buenas prácticas de higiene.
• Asegurar la calidad e inocuidad de los alimentos que se sirven en las unidades a su cargo.
• Solución de conflictos.
• Conocimiento en protocolos de seguridad en manejo de alimentos
• Facilidad de palabra e integración de equipos.
• Capacidad para trasmitir conocimientos
• Liderazgo

Horario:

Lunes a viernes de 8 am a 6 pm

Salario:

A corde a aptitudes