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CHEF DE COCINA ORIENTAL (Especialidad en comida china)

?? Ciudad de Guatemala – Reubicación inmediata

• $2,000 – $2,500 USD base mensuales.

Un nuevo restaurante de alta cocina oriental en Guatemala busca un/a Chef especializado/a en gastronomía china, con dominio adicional en sushi y tepanyaki. Una gran oportunidad internacional para un perfil culinario que quiera dejar huella en un proyecto de prestigio.

?? Responsabilidades clave:

• Diseñar y ejecutar menús de alta cocina china, incorporando sushi y tepanyaki.
• Supervisar y liderar al equipo de cocina, garantizando calidad, autenticidad y excelencia.
• Controlar costos, inventarios y relación con proveedores.
• Cumplir con normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Capacitar al personal en técnicas, estándares y cultura gastronómica.

? Requisitos:

• Experiencia comprobable como Chef de Cocina con especialidad en comida china.
• Conocimientos adicionales en sushi y tepanyaki.
• Español básico indispensable.
• Liderazgo, orientación al detalle, trabajo en equipo y excelente presentación.
• Disponibilidad inmediata para reubicarse en Guatemala.
• (Deseable) Conocimiento profundo de la cultura gastronómica asiática.

?? Ofrecemos:

• Salario competitivo: $2,000 – $2,500 USD base mensuales.
• Comisiones adicionales aproximadas de $1,000 USD mensuales.
• Apoyo con vuelos, documentación y reubicación.
• Acompañamiento en búsqueda de vivienda.
• Oportunidad de desarrollo y liderazgo en un proyecto internacional de alto nivel.

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