Aún no hay resultados para tu búsqueda
Encontramos estas vacantes similares que podrían interesarte.
Refina la ubicación de tu búsqueda
Aún no hay resultados para tu búsqueda
Encontramos estas vacantes similares que podrían interesarte.
Refina la ubicación de tu búsqueda
Hace 1 mes
JEFE DE CALIDAD ALIMENTARIA
$20,000 - $20,001 Mensual
Sobre el empleo
Detalles
Contratación:
PermanenteHorario:
Tiempo completoEspacio de trabajo:
PresencialDescripción
Acerca de la empresa
Empresa de giro en alimentos (lácteos y embutidos) planta de alimentos de 20 empleados.
Requisitos del puesto: - Educación universitaria con título. - Conocimiento en normas de calidad a nivel medio. - Dominio avanzado de Microsoft Excel. - Experiencia en alimentos perecederos a nivel medio. - Habilidad en manejo de personal a nivel avanzado.
Requisitos del puesto
Asegurar la calidad de los productos de la empresa, incluyendo quesos, embutidos y productos importados, mediante el cumplimiento de las normativas legales, requisitos de la autoridad, y estándares de calidad internacionales. Estandarizar y documentar los procesos en las áreas de producción, compras, almacenamiento y surtido para garantizar la eficiencia y rentabilidad.
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES
Control de Calidad:
? Implementar y supervisar un sistema de gestión de calidad para garantizar que los productos cumplan con las normativas y estándares de calidad (ISO, SIGMA).
? Realizar auditorías internas y gestionar auditorías externas en temas de calidad y seguridad alimentaria.
? Supervisar las inspecciones de calidad en todas las etapas de la producción, desde la recepción de materias primas hasta la salida del producto terminado.
? Asegurar el cumplimiento de normas oficiales mexicanas (NOM) y otros requisitos regulatorios locales e internacionales.
Seguridad Alimentaria:
? Asegurar el cumplimiento de las normas de inocuidad alimentaria en toda la cadena de producción y distribución.
? Desarrollar e implementar planes de control de peligros (HACCP) y gestionar su actualización conforme a cambios en procesos o regulaciones.
? Gestionar la trazabilidad de los productos para garantizar la seguridad y calidad en caso de incidentes.
Documentación de Procesos:
? Crear, actualizar y estandarizar los procedimientos y políticas para las áreas de producción, compras, almacenamiento y surtido.
? Supervisar la gestión documental, incluyendo la creación y mantenimiento de manuales operativos y procedimientos.
Mejora Continua:
? Identificar oportunidades de mejora en los procesos productivos para optimizar la calidad y rentabilidad.
? Implementar indicadores clave de desempeño (KPIs) para medir y mejorar la eficiencia y efectividad de los procesos de calidad.
Pago semanal
Prestaciones de ley
caja de ahorro
ID: 20574505