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Hace 1 día
Supervisor de restaurantes
$25,000 - $29,000 Mensual
Sobre el empleo
Detalles
Contratación:
PermanenteHorario:
Tiempo completoEspacio de trabajo:
PresencialDescripción
Nombre Posición: Asesor Alimentos (Supervisor de Sucursales)
Nombre Posición Jefe Directo: Responsable Operaciones
Área: Operaciones
Ubicación: CDMX, Pachuca, Hidalgo
Misión del puesto: Asegurar la adecuada operación de los Módulos para proveer un excelente servicio al consumidor, soportado en el cumplimiento y ejecución de los procesos y estándares operativos basados en Normas de Inocuidad alimentaria y abasto de la mercancía; el control de los inventarios disponibles en Módulo y la administración del recurso humano dentro de la misma.
Funciones:
· Administrar y dar seguimiento a los diferentes indicadores económicos del Negocio por Módulo (Venta, Merma, Inventario, Gasto Directo, Contribución y Uafir).
· Promover y dar seguimiento al cumplimiento de las ventas de los módulos a su cargo.
· Asegurar el abasto de los distintos proveedores que dan servicio a los módulos.
· Asegurar el entrenamiento y reentrenamiento teórico y práctico de los Operadores de Módulos.
· Asegurar el cumplimiento de los estándares operativos de módulos ¡O 'Sabor! (MA y MB), apegándonos a los procesos definidos por la tienda OXXO.
· Asegurar la correcta ejecución de sus módulos a cargo, mediante la adecuada administración del personal, así como buscar un trabajo colaborativo con el equipo de tiendas OXXO.
Competencias:
· Organización y ejecución
· Enfoque a resultados
· Negociación
Decisiones Relevantes:
· Gestionar incremento de plantilla en módulos por dobles turnos cuando sea necesario.
· Acciones para incrementar la venta en módulos con caída.
Requisitos:
· Profesionista titulado: Licenciaturas y/o Ingenierías afín.
· Experiencia en: 3 a 5 años en operación de restaurantes, cafeterías, Fast Food, y/o Retail (necesariamente con experiencia en manejo de alimentos, bebidas y/o productos perecederos)
· Office nivel intermedio - avanzado (Excel, powerpoint)
Si esta oportunidad es de tu interés y cumples con los requisitos, ¡postúlate por este medio!
ID: 20570304