FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES:

*Análisis de microbiología.                                                                                                                                                                         

 *Análisis de Fisicoquímicos de producto terminado y materias primas.                                               

*Liberación de equipos de fabricación.

*Ejecutar actividades de laboratorio para el desempeño correcto del laboratorio.

*Ejecutar las actividades de mantenimiento del ISO 9001 y la ISO 17025.

*Muestreo de materias Primas.

*Análisis físico-químicos de materias primas y producto terminado

*Análisis microbiológicos de materias primas y producto terminado.

*Reporte de resultados.

*Dictamen de Materia prima y Producto terminado

*Elaboración de bitácoras en digital.

*Seguimiento al sistema ISO 9001 y ISO 17025.

*Orden y limpieza del laboratorio.

*Liberación de embarques.                                                                                                                                             

 *Liberación de Materia Prima y Producto Terminado?

?

CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS:

*Aditivos Alimentarios

*Análisis de fisico-quimicos

*Análisis de microbiología

*Conocimiento, Uso y Manejo de equipos de laboratorio (mufla, horno, termobalanza, balanza analítica, espectrofotometro UV/Vis, autoclave, incubadora, etc.

*ISO 9001

*ISO 17025

*Sistemas de calidad e inocuidad (HACCAP).

*Manejo de paquetería office

*Estadística                                                                                                                                                                                      

*Manejo y uso en Espectrofotometría UV/Vis?

?

REQUISITOS

?

Técnico Superior o ingeniería Química en Alimentos o Industrial, Procesos de Producción, Ambiental y/o similar.

Experiencia: Mínimo 2 años en puestos similares.

OFRECEMOS:

*? Prestaciones de ley.

*Vales de despensa 10%

*Aguinaldo 30 días

*Seguro de gastos medicos menores

*Gimnasio

*Bono mensual (después del 4to mes).

*Uniformes.