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Hace 4 sem
Gerente de comedor industrial
$18,000 - $21,000 Mensual
Sobre el empleo
Detalles
Contratación:
PermanenteHorario:
Tiempo completoEspacio de trabajo:
PresencialBeneficios
Descripción
Requisitos:
· Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Nutrición, Administración, Ciencias de la salud, Turismo o afín
· Disponibilidad inmediata
· Disponibilidad de horario
· Experiencia INDISPENSABLE y COMPROBABLE en administración de comedores Industriales
· Manejo de personal
· Supervisión de varias unidades en caso de que la operación lo requiera
· Enfocado a resultados
· Sentido de urgencia y resolución de conflictos
· Comunicación efectiva
· Distintivo H.
· PEPS, Costos, Control de Mermas.
Actividades principales:
· Garantizar el servicio del comedor tomando en cuenta calidad, tiempo y forma
· Realizar y asignar plan de trabajo del personal a su cargo
· Coordinar, seguimiento y resolución de incidencias en temas de operación
· Asegurar el personal se encuentre realizando las actividades diarias para el cumplimiento de objetivos
· Manejo de presupuestos, metas e indicadores
· Costeo de menú
· Creación de menús
· Compras e inventarios
· Control y reporte de incidencias de nominas
· Planificación de operación y programación de objetivos de la unidad
· Comunicación con clientes internos y externos.
ID: 19079796