Coordinar y asegurar el cumplimiento del Sistema de Calidad e Inocuidad en los procesos productivos, productos y servicios, garantizando el cumplimiento de las normativas y regulaciones definidas. Participar activamente en el desarrollo, implementación, control y mantenimiento del Sistema SQF, incluidos los fundamentos de calidad e inocuidad de los alimentos.
FUNCIONES
Coordinar el cumplimiento del Sistema BQS.
Realizar análisis microbiológicos y manejo de laboratorio en alimentos.
Aplicar conocimiento sensorial.
Asegurar el cumplimiento de certificaciones nacionales e internacionales.
Coordinar la implementación en planta de nuevos programas que mantengan actualizado el Sistema de Calidad.
Capacitar al personal en temas relacionados con la calidad.
Industria de los alimentos, inocuidad, microbiología, con mínimo dos años de experiencia.
Asegurar el cumplimiento y comunicar las actualizaciones de las normativas gubernamentales.
TÍTULO ACADÉMICO:
QBP (Químico Farmacéutico Biólogo), Ingeniero en Biotecnología.
COMPETENCIAS:
Integridad, enfoque a resultados y logro de objetivos, control de procesos y administración.
Recuerda que ningún reclutador puede pedirte dinero a cambio de una entrevista o un puesto. Asimismo, evita realizar pagos o compartir información financiera con las empresas.