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Hace 1 día
Carnicero
$10,000 - $12,000 Mensual
Sobre el empleo
Detalles
Contratación:
PermanenteHorario:
Tiempo completoEspacio de trabajo:
HíbridoDescripción
?? 1. Tablajero con experiencia
Funciones principales:
• Desposte y corte de carne de res, cerdo y pollo con precisión.
• Preparación de cortes especiales según requerimientos del cliente.
• Manejo higiénico y seguro de cuchillos y sierras.
• Limpieza y desinfección de su estación de trabajo.
• Verificación de la frescura y calidad de la carne.
Requisitos:
• Experiencia mínima de 2 años como tablajero.
• Conocimiento de cortes tradicionales y cortes especiales.
• Responsabilidad y puntualidad.
• Atención al cliente.
?
?? 2. Rebanador de carnes
Funciones principales:
• Uso de sierra para rebanar piezas de carne.
• Porcionado y empaque para exhibición y venta.
• Apoyo en control de inventario y rotación de producto (PEPS).
• Limpieza y mantenimiento del equipo.
Requisitos:
• Experiencia mínima de 3 años operando sierra
• Habilidad para porcionar con precaución y rapidez.
• Buenas prácticas de higiene.
• Atención al cliente.
?
?? 3. Marinador de carnes
Funciones principales:
• Marinar
• Control de tiempos de marinado y refrigeración.
• Envasado y etiquetado del producto final.
• Limpieza del área de marinado y utensilios.
Requisitos:
• Conocimiento básico de higiene y seguridad alimentaria.
ID: 20663303